| 兵庫県酒造技術研究会 | |
| 業 種 | 中小清酒製造業者 |
|---|---|
| 会員企業数 | ２８社 |
| 設 立 | 平成１０年 |
| 役 員 |
会 長 川石 光佐 灘菊酒造株式会社 代表取締役社長 副会長 福本 和広 香住鶴株式会社 代表取締役 |
| 特 徴 | 県下中小の蔵によって組織される研究会。酒造技術の向上を目指して、各種活動を実施しています。 |
| 活 動 |
活動例 １．技術講習・実習 「吟醸造り前セミナー」等 ２．「新酒利き酒会」 ３．麹力価測定、成分分析等 ４．全国出品酒フォローアップセミナー ５．若手会員の集い「蔵見学」等 ６．会誌発行 |
| 連絡先 |
兵庫県工業技術センター 兵庫県酒造技術研究会事務局 〒654-0037 神戸市須磨区行平町３−１−１２ ＴＥＬ 078-731-4033（工業技術センター 総合相談窓口・ハローテクノ） ＦＡＸ 078-735-7845 |